Черная икра по традиции является неотъемлемой составляющей праздничного стола. С давних времен этот деликатес используется для угощения дорогих гостей. Сегодня он выпускается в разных видах, отличаясь стоимостью, размером и цветом икринок, вкусовыми качествами и прочими характеристиками. Его ведущим поставщиком в РФ является Торговый Дом «Русская Икра».
Черную икру получают в процессе промысла белуги, севрюги и осетра. Она доступна жителям разных уголков России. Поставкой качественного продукта занимается компания «Русская Икра», история которой началась в 1992 году. Астраханский Торговый Дом ведет легальную деятельность, занимаясь распространением исключительно сертифицированной продукции. Последняя создается на основании ГОСТов по традиционным рецептам.
Наиболее ценной является икра из белуги. От других видов она отличается светлым оттенком. Самую высокую стоимость имеет продукт премиум-класса. При его производстве используется небольшое количество соли. Основой деликатеса выступает икра каспийской белуги, имеющая крупные размеры и отличающаяся отсутствием резкого запаха. Он обладает мягким вкусом. На сайте https://a-ikra.ru/ о нем можно получить более детальную информацию.
Осетровый продукт входит в среднюю ценовую категорию. Для нее характерны темный оттенок, варьирующийся от желто-коричневого до зеленого, едва уловимый специфический аромат. Потребителям она нравится за изысканный вкус. Севрюжья икра состоит из самых мелких и темных икринок, отличающихся выраженным запахом. Ее стоимость является самой низкой.
Черная икра ценится не только за изысканный вкус, но и за уникальный состав, где преобладает большое количество полезных веществ. Преимущества ее употребления очевидны – это:
Торговый Дом производит широкий ассортимент продукции, добывая икру в собственном хозяйстве. Последняя выращивается в идеальных условиях, вскармливается натуральным планктоном, что гарантирует высокое качество и безопасность деликатеса.
