Из российских магазинов может исчезнуть дешевое мясо курицы. Птицефабрики говорят о кризисе из-за профицита в производстве в 2017 году и роста стоимости кормов в этом году, передает ИА PrimaMedia.
В прошлом году на рынок было выброшено слишком много курятины, из-за этого оптовые цены на нее упали на 30-40%, заявили производители. Летом этого года выросли цены на корма и добавки к ним. Часть предприятий была вынуждена закрыться, мелкие хозяйства разоряются.
Цены на курятину производители пока не будут повышать из-за сохраняющейся конкуренции. Однако, для этого, ряд производителей прибегает к различным ухищрениям: дают птице более дешевые корма, добавляют смеси, которые ухудшают качество. Не секрет, что некоторые производители прибегают и к антибиотикам, напичкивая кур химией и сильнодействующими препаратами, чтобы избежать падежа и вырастить птицу пожирнее.
В дальнейшем, дают прогнозы участники рынка, отрасль ждут серьезные изменения — ожидается сокращение поставок. Часть фирм объявят себя банкротами. Это приведет к еще более серьезной конкуренции на рынке. Для покупателей кризис в отрасли грозит тем, что с прилавков исчезнет дешевая курятина. А вот полезнее дорогое мясо станет едва ли, производители будут стараться не допустить резкого взлета цен, для этого придется сделать все, чтобы "золотые куры" болели как можно меньше.