В России стали известны результаты масштабной проверки молокопродукции. Исследованием товаров на российских полках занимались сразу три российских ведомства: Россельхознадзор, Роспотребнадзор и Роскачество. Они подтвердили качество лишь 72 из 90 марок молока, 53 из 82 видов масла и 28 из 73марок творога, передает ИА AmurMedia.
Проверку инициировало российское правительство с целью определить проблематику отрасли и определить из какого сырья производится местная молочка: есть ли в составе пальмовое масло. По данным РБК в рамках исследования по всей стране были закуплены 250 образцов молокопродукции.
Патовая ситуация в России с творогом – показало исследование. Нормам не соответствует 60% проверенных марок. Нарушения самые разные – от плесени и дрожжей в составе, до антибиотиков. С маслом и молоком ситуация немного лучше, не прошли проверку чуть более 20% продукции.
По данным экспертов, обнаруженные нарушения в составе могут возникнуть по причине нарушения условий хранения и транспортировки. А найти ответственных и виновных в этой цепочке очень трудно.
Что касается состава продукции и использования в ней жиров растительного происхождения, в том числе пальмового масла – оказалось, что лидером по его содержания является российское сливочное масло. В этой категории эксперты обнаружили 14% фальсификата, Доля творога с добавлением растительных жиров – 2 %.
По итогам проверки, до конца мая Россельхознадзор и Роспотребнадзор при участии производителей и ретейлеров должны разработать предложения по "повышению качества продукции".