В России растет тренд на готовую еду, 44% потребителей минимум один раз в неделю заказывают такое блюдо. Об этом рассказал руководитель Роскачества Максим Протасов в студии "Известий" (18+) в рамках Петербургского международного экономического форума (ПМЭФ).
"Потребители, к счастью или к сожалению, постепенно отказываются от приготовления еды дома. Но в цифрах сейчас это выглядит действительно как новый серьезный тренд. 44% российских потребителей говорят о том, что еженедельно, как минимум один раз в неделю, приобретают тот или иной продукт так называемой индустрии готовой еды", — рассказал он.
Протасов отметил, что еще несколько лет назад такого спроса не было. При этом он указал на сохраняющийся запрос на здоровый образ жизни. По его словам, 84% граждан заявляют о стремлении правильно питаться.
"Мы можем гордиться той цифрой, которую озвучивают потребители, потому что 84% наших граждан говорят, что они стремятся к здоровому образу жизни", — указал глава Роскачества.