Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора направило в органы прокуратуры результаты проверки хабаровского мясоперерабатывающего предприятия ООО "ВЕКТОР". Контрольно-надзорные мероприятия прошли 21 апреля по инициативе прокуратуры Краснофлотского района Хабаровска. В ходе осмотра производственных помещений специалисты выявили ряд нарушений ветеринарного законодательства.
Больше новостей читайте на нашем сайте
В частности, на оборудовании зафиксированы следы ржавчины, загрязнения и скопления мусора. В камере быстрой заморозки обнаружены признаки чёрной плесени. Кроме того, в зонах приёма сырья и переработки мяса находились личные вещи и одежда сотрудников, что также свидетельствует о несоблюдении санитарных требований. Нарушения выявлены и при оформлении ветеринарных сопроводительных документов в системе "Меркурий".
Так, при производстве продукции — вареников с творогом и равиоли со сливочным сыром — соответствующие ингредиенты не были указаны в составе сырья. Аналогичные несоответствия зафиксированы и в других документах. По данным ведомства, подобные факты указывают на нарушение требований технического регламента "О безопасности пищевой продукции", закона "О качестве и безопасности пищевых продуктов", а также правил оформления ветеринарных документов. Материалы проверки переданы в прокуратуру для принятия дальнейших мер реагирования.