Этот рецепт пирога особенный. Для его приготовления нужен лаваш, но в целом виде, укладывая слой за слоем, его не используют. Листки лаваша нарезают или разрывают на куски, потом смешивают с яичной смесью, сыром и укропом. Такой пирог выпекать легко, и специальных навыков не требуется.
Что понадобится?
Лаваш — 350 г
Сыр — 250 г
Яйца — 5 шт.
Молоко — 1 стакан
Соль
Зелёный лук
Укроп
Сливочное масло
Как готовить?
В ёмкости смешайте яйца, молоко и соль.
Нарежьте лук, укроп и добавьте к яйцам.
Натрите сыр и тоже добавьте в смесь. Хорошенько перемешайте.
Лаваш нарвите на кусочки примерно 5 на 5 сантиметров. Добавьте в смесь и аккуратно перемешайте.
Форму выстелите бумагой для запекания. Смажьте сливочным маслом.
Выложите смесь в форму и разровняйте.
Поставьте форму в духовку, разогретую до 180-200 градусов. Выпекайте около 35 минут. Дождитесь образования румяной корочки. Готово!
Подавайте к чаю.
Тематическое фото. Фото: GigaChat