Вариаций блюд с рисом, напоминающих плов, множество, но суть одна. В них самая популярная крупа смешивается с какой-нибудь белковой пищей, овощами, а иногда и с фруктами. Такие блюда есть во всех главных кулинарных культурах. Мы предлагаем вам простой и необычный плов с морским оттенком. Всё, что нужно, вы можете купить в любом продуктовом магазине. Рекомендуем!
Что понадобится?
Кальмары — 1-2 шт.
Крабовые палочки — 6-7 шт.
Консервированная горбуша — 1 банка
Консервированная кукуруза — 0,5 банки
Рис — 1,5 стакана
Белое вино — 50 мл
Карри — 1 ч. л.
Перец
Соль
Зелень
Как готовить?
Промойте рис и на час замочите в холодной воде.
Очистите и промойте кальмары. Нарежьте их кружочками или полосками. Нарежьте крабовые палочки на несколько кусочков.
На сковороде разогрейте растительное масло. Жарьте в нём на среднем огне крабовые палочки и кальмары. Посолите, поперчите и влейте вино. Жарьте не более 1,5 минут! После переложите в ёмкость.
В ту же сковороду всыпьте рис и перемешайте с остатками масла от предыдущей жарки.
Выложите на рис кальмары, крабовые палочки, кукурузу и горбушу. Посыпьте карри и залейте водой.
Доведите до кипения и варите под крышкой около 12 минут. Снимите с огня сковороду и накройте полотенцем. Дайте постоятьблюду 15-25 минут. Готово!
При подаче посыпьте рубленой зеленью.
Тематическое фото. Фото: GigaChat