AmurMedia, 3 февраля. Оладьи на кефире — идеальный завтрак для всей семьи! Готовятся они всего 20 минут. Для приготовления не понадобятся сложные продукты, все необходимое уже есть на вашей кухне. Подавать их можно с мёдом, вареньем, сметаной или свежими ягодами, сообщает ИА AmurMedia.
кефир — 250 мл
яйцо — 1 шт.
мука — 230 г
сахар — 2 ст. ложки
соль — щепотка
сода — 0,5 ч. ложки
растительное масло — для жарки
1. Взбейте яйцо в глубокой миске. Добавьте кефир и соду, перемешайте до однородной консистенции. Всыпьте соль и сахар, снова перемешайте.
2. Просейте муку и подсыпайте её небольшими порциями, постоянно размешивая тесто, чтобы оно получилось густым и однородным.
3. Разогрейте сковороду и смажьте её растительным маслом. Выложите тесто столовой ложкой и обжаривайте оладьи на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
4. Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
Приятного аппетита!