AmurMedia, 19 января. Федеральная служба по интеллектуальной собственности (Роспатент) зарегистрировала новое географическое указание "Икра Чумиканская". Продукт из икры тихоокеанских лососей стал первым региональным брендом Хабаровского края и четвертым представителем дальневосточной рыбной промышленности в общероссийском перечне ГУ и НМПТ, сообщает пресс-служба Роспатента.
"Заявку на регистрацию географического указания подало хабаровское рыбопромышленное предприятие ООО "Сонико-Чумикан", которое занимается добычей и выпуском пищевой продукции из тихоокеанских лососей. В декабре компания получила свидетельство об исключительном праве на ГУ", — говорится в сообщении.
Местом производства географического указания "Икра чумиканская" является село Чумикан, Тугуро-Чумиканского района Хабаровского края. Природа района практически не была изменена человеком, поэтому промысел ведется в экологически чистых акваториях.
Икорную продукцию изготавливают из разных представителей лососевых рыб — кеты, горбуши, кижуча, нерки, симы. Производство деликатеса ведется при строгом соблюдении технологии и в соответствии с требованиями, предъявляемым к химическим, бактериологическим и другим показателям. Продукт проходит многоуровневый контроль качества на всех этапах.
Ранее ИА AmurMedia сообщало, что посетители хабаровского магазина рыболовецкой артели "ИНЯ" узнали от продавцов, что предприятие закрывает точку продажи в краевом центре. Дело в том, что артель решила отказаться от рыбопереработки и производства рыбной продукции, которыми занималась последние два десятка лет. Как рассказал президент Ассоциации предприятий рыбной отрасли Хабаровского края Сергей Рябченко, причин может быть несколько. Первая из них — это недостаток финансовых ресурсов и рыбного полуфабриката для производства готовой продукции. Вторая причина заключается в том, что по Охотскому округу идёт снижение объёмов вылова, в частности, лососёвых, а это влияет на финансовое состояние артели "ИНЯ", на рыбоперерабатывающую составляющую в частности.