AmurMedia, 20 января. Пришли с работы, поужинали, переделали домашние дела, пора спать, а желудок, наоборот, активизировался — "Я проголодался, покорми меня"?
Классический стакан кефира может исправить ситуацию, однако мы, в первую очередь, едим глазами, не зря же в ресторанах столько внимания уделяют подаче. Поэтому берем обычную плоскую тарелку и красиво раскладываем на ней легкий перекус.
Половину отдаем под клетчатку: зелень и овощи — зеленый лук, листовой салат, шпинат, огурцы, редис, помидоры. Картошка не овощ! Это клубень. Поэтому в вашей вечерней тарелке ей не место.
Добавляем белок: говядина, курица, рыба, вареное яйцо или быстрая яичница. Колбасу брать не стоит, а вот качественный мясной деликатес — да, главное, не из свинины.
Добавляем углеводы, но не простые, а сложные: гречка, рис, горох или другая крупа, макароны — обязательно из твердых сортов. Можно пару кусочков хлеба — черного, бездрожжевого.
И на сладкое — три-четыре орешка кешью, грецкого ореха, кедрового или миндаль.
"Ночной дожор" надо закончить за два часа до сна. Если понимаете, что ляжете спать через час, то сократите объемы перекуса.