Для рыбаков, работающих на Дальнем Востоке, зима — это не сезон отдыха, а один из самых активных этапов рыболовного сезона. В это время ведется интенсивная добыча минтая и сельди.
Охотское море. Фото: ТГ-канал Сергея Рябчеко
В Охотском море с начала января и до конца апреля длится так называемый "Сезон А" — период, характеризующийся максимальной концентрацией минтая и оптимальной зрелостью его икры. На текущий год для дальневосточного макрорегиона установлен общий допустимый объем вылова минтая, превышающий 1,1 миллиона тонн. Предприятиям рыбной промышленности, расположенным в Хабаровском крае, разрешено добыть 151 тысячу тонн минтая, а лимиты на вылов сельди составляют свыше 420 тысяч тонн.
Сергей Рябченко. Фото: ИА AmurMedia
— Промышленный лов минтая зимой — это работа на грани человеческих и технических возможностей, — говорит президент Ассоциации предприятий рыбной отрасли Хабаровского края Сергея Рябченко. — Суда работают в условиях дрейфующего льда. Капитаны должны обладать ювелирной точностью, чтобы выставить трал и не повредить его о льдины. Промышленный лов — это гигантский механизм, где аномальные погодные условия встречаются с несгибаемым характером рыбаков.
Филе минтая. Фото: Евгений Кулешов, ИА PrimaMedia.ru
Работу часто сопровождают штормы и циклоны. Обледенение палубы и волнение в 6–8 баллов — это рыбацкие будни. Вахту несут круглосуточно без выходных и праздников.
Ещё одна сложность заключается в особенностях самой рыбы. Минтай — рыба деликатная, и, чтобы получить филе высокого качества, работать приходится быстро, невзирая на внешние условия.