AmurMedia, 12 января. Понедельник, наступивший после долгих выходных, диктует свои правила, в том числе и в рационе питания. Еда должна быть простой, практичной, содержательной, дающей силы и удобной в употреблении. Старая, добрая гречка — отличный вариант. К ней добавим курятину, грибы и сливки. Вкус потрясающий!
Что понадобится?
Гречневая крупа — 150 г
Куриное филе — 300 г
Шампиньоны — 150 г
Морковь — 1 шт.
Сливки 10 % — 70 мл
Соль
Растительное масло
Зелень
Как готовить?
Шампиньоны нарежьте, но не мелко. Разогрейте в сковороде растительное масло, всыпьте грибы. Жарьте на сильном огне около 7 минут.
Морковь нарежьте кубиком, курицу — небольшими кусочками. Всё отправьте в сковороду и жарьте ещё 5-7 минут.
Всыпьте в сковороду гречку. Присолите. Перемешайте и обжарьте в течение 3-4 минут — крупа должна хорошо промаслиться.
Влейте сливки. Добавьте два стакана горячей воды. Варите около 15 минут на минимальном огне при слабом кипении.
Выключите и дайте блюду настояться 15-20 минут. Готово!