Сочное мясо по-французски с помидорами и зеленью, которое украсит ваш новогодний стол

AmurMedia, 9 декабря. Если вы хотите приготовить на новогодний стол что-то простое, но в то же время впечатляющее, мясо по-французски — идеальный вариант. Оно получается нежным, сочным, с румяной сырной корочкой. Готовится просто, а вкус — невероятный!

Ингредиенты:

• Мясо (свинина или курица) — 600–700 г
• Помидоры — 2–3 шт.
• Лук — 1 шт.
• Твёрдый сыр — 150–200 г
• Майонез — 2–3 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчика
• Свежая зелень (петрушка, укроп) — небольшой пучок
• Соль, перец — по вкусу
• Немного растительного масла для смазывания формы

1. Промойте мясо, обсушите и нарежьте на пласты толщиной примерно 1,5 см. Каждый кусок слегка отбейте. Посолите и поперчите;

2. Лук нарежьте тонкими полукольцами и разложите по дну формы, слегка смазанной маслом. Выложите отбитые кусочки мяса на лук;

3. Помидоры нарежьте кружочками и разложите поверх мяса;

4. Чеснок мелко порубите или пропустите через пресс, смешайте с майонезом и смажьте каждый кусочек. Сверху посыпьте измельчённой зеленью. Натрите сыр на крупной тёрке и засыпьте им всё сверху;

5. Отправьте форму в разогретую до 180–190°C духовку примерно на 35–45 минут.

Смотрите полную версию на сайте >>>