AmurMedia, 12 ноября 2025. Когда утром с готовкой возиться желания нет, а чего-то красивого, вкусного и эстетичного хочется, то эти вафли — то, что вам нужно. Слегка хрустящие снаружи и мягкие внутри, а в дополнение — ягоды, поджаренный миндаль и тающий шарик мороженого. Что может быть лучше?
Ингредиенты:
Для вафель:
Для подачи:
Способ приготовления:
1. В миске взбейте яйца с обычным и ванильным сахаром до лёгкой пены. Добавьте молоко, растопленное (но не горячее!) сливочное масло, перемешайте. Постепенно всыпайте муку, разрыхлитель и щепотку соли. Должно получиться однородное, чуть густое тесто без комочков — как густая сметана;
2. Разогрейте вафельницу и слегка смажьте её маслом (только для первой порции). Вылейте немного теста — чтобы покрыло форму, но при этом не вытекало. Закройте крышку и готовьте 3–4 минуты, пока вафли не станут золотистыми.
3. Пока вафли пекутся, поджарьте миндальные лепестки на сухой сковородке. Главное — не пересушить!
4. Выложите вафли на тарелку, добавьте сверху горсть ягод, посыпьте миндалём и положите шарик мороженого. По желанию полейте всё мёдом или сиропом.