AmurMedia, 31 октября 2025. Эти домашние вафли получаются как в кофейнях: золотистые, слегка хрустящие снаружи и нежные, мягкие внутри. Они идеально сочетаются с вареньем, сгущёнкой, мёдом или любой другой сладостью на ваш вкус — карамельным сиропом, плавленным шоколадом или шариком мороженого с ягодами. И самое главное — готовятся просто и быстро!
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. В глубокой миске взбиваем яйца с сахаром и щепоткой соли до лёгкой пены. Вливаем молоко и растопленное масло, перемешиваем. Просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем частями, чтобы не было комков. В конце — ванильный сахар. Тесто должно получиться гладким и немного гуще, чем на блины. Если кажется густоватым — добавьте чуть молока; жидковатым — немного муки;
2. Разогреваем вафельницу (или электровафельницу, если вы счастливый её обладатель). Смазываем поверхность каплей масла (только первый раз). Наливаем порцию теста, закрываем крышку и ждём 3–5 минут — до золотистого цвета;
3. Готовые вафли выкладываем на решётку, чтобы они не отсырели и остались хрустящими. Подаём тёплыми с любимыми добавками.