В Хабаровском крае с помощью компонента "Меркурий" выявлен факт производства красной икры без информации об отходах, сообщает ИА AmurMedia со ссылкой на пресс-службу Приморского межрегионального управления Россельхознадзора.
Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора объявлено предостережение рыбоперерабатывающему предприятию за производство в Хабаровском крае рыбной продукции с нарушением требований законодательства.
Так, в результате анализа сведений, размещенных в компоненте "Меркурий", установлено, что уполномоченным лицом ООО "Рыболовецкая компания им. Вострецова" в период с 30 августа по 1 сентября было оформлено три ветеринарных сопроводительных документа на производство лососевой икры общим весом 234 кг. При этом сведения о вырабатываемых отходах в информационной системе отсутствуют.
В частности, 1 сентября был оформлен производственный сертификат на 104 кг зернистой замороженной икры кижуча. В качестве сырья была использована свежая ястычная икра кижуча общим весом 167 кг. При этом сведения об отходах производства или биологических отходах в информационной системе не указаны, что является нарушением требований ветеринарного законодательства.
В соответствии с законодательством информация об отходах производства должна быть прослеживаема. Производители обязаны оформлять ветеринарные сопроводительные документы не только на продукцию, но и на биологические отходы.
Запрещается обращение пищевой продукции, в отношении которой не может быть подтверждена прослеживаемость.
Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора ООО "РК им. Вострецова" выдано предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований. Ведомством предложено предприятию организовать работу по устранению выявленных нарушений.
Всего с начала года за отсутствие сведений об отходах производства в Хабаровском крае выдано 13 предостережений.