AmurMedia, 12 ноября. Купить помидоры на неделю, а через пару дней их выкинуть из-за появившейся плесени — ситуация, знакомая многим. Дело в том, что большинство людей хранит их неправильно, из-за чего томаты быстро портятся. Рассказываем, как правильно хранить овощ, чтобы он оставался свежим неделями.
Главная ошибка в хранении помидоров — использовать для этого холодильник. Холод разрушает структуру, и томаты быстро портятся. Лучше всего хранить помидоры при комнатной температуре, но есть один секрет: кладите их хвостиками вверх. Так меньше испаряется влага, и помидоры не соприкасаются мягкой частью с поверхностью. Чтобы продлить свежесть еще на неделю, можно застелить дно ящика бумагой и положить яблоко — оно выделяет этилен, который не дает помидорам перезревать.