Летний салат с нежным сливочным соусом

AmurMedia, 3 июля 2025. Сочетание отварной курицы, молодого картофеля, сочных помидоров черри и ароматных шампиньонов создает неповторимую гамму вкусов, а нежный сливочный соус добавляет блюду особую пикантность. Это простое, но невероятно аппетитное блюдо, которое станет украшением вашего стола.

Ингредиенты:

• 200 г отварного куриного филе (можно использовать готовое, или отварить самостоятельно)
• 500 г молодого картофеля (в кожуре)
• 200 г помидоров черри
• 200 г шампиньонов
• Смесь салатов (например, руккола, фризе, айсберг) — по вкусу

Для сливочного соуса:

• 100 г сметаны (или йогурта)
• 1 ст.л. горчицы
• 1 ч.л. меда
• Соль, перец по вкусу

Инструкция:

1. Подготовка ингредиентов: Отварите картофель в мундире до готовности. Остудите и нарежьте кружочками. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Шампиньоны нарежьте тонкими ломтиками. Помидоры черри разрежьте пополам.
2. Приготовление соуса: Смешайте сметану (или йогурт), горчицу, мед, соль и перец до однородной массы.
3. Сборка салата: В большой миске смешайте листья салата, картофель, курицу, шампиньоны и помидоры черри.
4. Подача: Полейте салат приготовленным соусом и подавайте немедленно.

Приятного аппетита! 

Смотрите полную версию на сайте >>>