Тематическое фото
Фото: Любовь Ахремцова, ИА AmurMedia
AmurMedia, 26 июня 2025. Забудьте о толстой, тяжелой пицце! Эта римская версия с ее тонким, воздушным тестом и изысканной начинкой из морепродуктов и сыров — это пир для настоящих гурманов.
Ингредиенты:
Для теста:
- 250 г теплой воды
- 7 г сухих дрожжей
- 1 чайная ложка сахара
- 500 г муки
- 10 г соли
- 2 столовые ложки оливкового масла
Тематическое фото. Фото: Любовь Ахремцова, ИА AmurMedia
Для начинки:
- 50 г моцареллы, натертой
- 50 г пармезана, натертого
- 50 г пекорино романо, натертого
- 50 г рикотты
- 200 г очищенных кальмаров, нарезанных кольцами
- 200 г очищенных креветок
- 2 зубчика чеснока, мелко нарезанного
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и черный молотый перец по вкусу
- Свежий базилик для украшения (по желанию)