Блины с яйцом и зеленью

AmurMedia, 23 июня 2025. Эти фаршированные блины –блюдо для тех, кто ценит вкусную и здоровую еду, приготовленную быстро и без лишних усилий. Нежные блинчики, наполненные нежным яйцом и ароматной зеленью, создадут весеннее настроение и подарят заряд бодрости на весь день. Этот рецепт легко адаптируется к вашим вкусовым предпочтениям — экспериментируйте с зеленью и добавками!

Ингредиенты:

Для блинов:

• 1 стакан пшеничной муки
• 1 стакан молока
• 1 яйцо
• 1 ст.л. сахара
• 1/2 ч.л. соли
• 2 ст.л. растительного масла

Для начинки:

• 4 яйца
• Пучок зеленого лука (мелко нарезанный)
• Пучок укропа (мелко нарезанный)
• Соль и перец по вкусу
• 2 ст.л. сметаны или майонеза (опционально)

Приготовление:

1. Блины: Приготовьте тесто для блинов, смешав все ингредиенты до однородной консистенции. Выпеките тонкие блинчики на разогретой сковороде с небольшим количеством масла.
2. Начинка: Взбейте яйца с солью и перцем. Добавьте нарезанный зеленый лук и укроп. По желанию, добавьте сметану или майонез для более нежной текстуры.
3. Фарширование: Выложите начинку на один край блинчика, сверните блинчик рулетиком или конвертиком.
4. Обжаривание (опционально): Для более румяной корочки можно обжарить фаршированные блинчики на сливочном масле на сковороде с двух сторон до золотистого цвета.  
5. Подача: Подавайте блины теплыми, по желанию украсив свежей зеленью или сметаной.

Приятного аппетита! 

Смотрите полную версию на сайте >>>