Салат с хрустящим яичным блином

AmurMedia, 5 марта 2025. Ищете лёгкий и оригинальный салат? Этот рецепт — именно то, что вам нужно! Сочетание свежих листьев салата, сочных помидоров и хрустящего яичного блина создает неповторимую вкусовую симфонию. Готовится за считанные минуты. 

Ингредиенты:

• Смесь салатов (латук, руккола, фризе) — 150 г
• Помидоры черри — 100 г (или 1 средний помидор, нарезанный)
• Яйцо — 2 шт
• Оливковое масло — 1 ст.л.
• Бальзамический уксус — 1 ч.л. (или другой уксус по вкусу)
• Соль и черный перец — по вкусу
• (По желанию) Щепотка сухого орегано или базилика

Инструкции:

1. Яичный блин: Взбейте яйца вилкой с щепоткой соли и перца. Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне. Вылейте яичную смесь тонким слоем и жарьте до золотистого цвета с обеих сторон. Дайте остыть и нарежьте блин тонкой соломкой.
2. Салат: Вымойте и обсушите листья салата. Разделите на порции.