Рецепт брокколи в кляре: гора вкуснятины - готовится на раз-два

23 августа. Из самых простых продуктов можно приготовить целую гору вкуснятины. Сегодня у нас брокколи в кляре.

Для кляра нам потребуется:

• Яйцо — 1 шт;
• Сметана — 2 ст ложки;
• Молоко (комнатной температуры) — 130 мл;
• Мука — 150г;
• Соль по вкусу;
• Перец и специи по вкусу;
• Растительное масло для жарки.

Брокколи разделим на соцветия. Закинем ее в кипящую подсоленную воду буквально на минуту. После этого откидываем соцветия на дуршлаг, чтобы вода хорошо стекла.