Как в ресторане: ленивый хачапури на сковороде за 15 минут

Быстрый и простой рецепт - обязательно попробуйте
Тематическое фото
Фото: freepik.com (18+)

15 июля. Вкусная, мягкая и нежная лепешка с сыром, которую обязательно оценят домашние. Просто и, главное, быстро в приготовлении.

Нам понадобятся:

  • Сыр (в идеале — сулугуни) — 150-250 г
  • Мука — 120-130 г
  • Молоко — 200 мл
  • Яйцо — 1 шт
  • Сахар — 0,5 ч. л.
  • Соль — по вкусу
  • Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
  • Масло сливочное (по желанию) — маленький кусочек

    Тематическое фото. Фото: freepik.com (18+)

Способ приготовления:

1. В миске смешиваем яйцо, соль, сахар, молоко, муку, разрыхлитель и сыр. Тщательно все перемешиваем;

2. Сковороду хорошо разогреваем, смазываем растительным маслом в тонком слое;

3. В сковороду выливаем тесто и жарим лепешку под крышкой на медленном огне примерно 8 минут — до тех пор, пока тесто не схватится сверху;

4. Аккуратно переворачиваем лепешку и жарим с другой стороны еще 3 минуты. По желанию ее можно смазать сливочным маслом.

Смотрите полную версию на сайте >>>


Следующая новость