8 января. В период новогодних праздников во всех исправительных учреждениях Хабаровского края ежегодно проходит конкурс на самый вкусный салат. Мероприятие стало традиционным. В этом году старт конкурсу дала исправительная колония строгого режима № 13, расположенная в селе Заозерное, сообщает ИА AmurMedia со ссылкой на сайт краевого УФСИН России.
На оценку жюри осужденные представили разнообразные салатные блюда и закуски. Список ингредиентов составили самые распространенные продукты — кальмар, отварные овощи, колбаса и зеленый огурец. Заправлять закусочные блюда мужчины предпочитают майонезом.
Конкурс на самый вкусный новогодний салат состоялся в ИК-13 Хабаровского края. Фото: Пресс-служба УФСИН России по Хабаровскому краю
Продукты для изготовления праздничных салатов осужденные приобретали в магазинах, расположенных при учреждениях. Несмотря на ограничение в выборе ингредиентов, салаты этого года получились весьма разнообразные.
Участие в конкурсе осужденные принимают охотно. Жюри оценивало конкурсантов по нескольким критериям: оригинальность рецепта, сочетаемость продуктов, название, оформление и подача. Вкусовые характеристики блюда оценивали сами осужденные.
Победителями этого года в ИК-13 стали "Сугроб", "Слоёный салат с горбушей" и новогодний салат "Долька апельсина". Конкурсанты награждены грамотами и сладкими подарками.