Рыба, запеченная по-латвийски - мужчины по достоинству оценят такое блюдо

1 декабря 2023. Рыба по-латвийски обычно подается горячей как основное блюдо. Ее можно сочетать с различными гарнирами, такими как картофельное пюре или отварной рис. Блюдо также можно подавать с соусом, таким как тартар или сметана с зеленью.

Рыба, запеченная по-латвийски (треска, морской окунь, хек, палтус)

Ингредиенты:

• филе рыбы 160,
• лук репчатый 40,
• масло сливочное или маргарин 10,
• оливки или маслины 20,
• яйцо,
• сметана 130,
• сыр 10,
• зелень 6,
• соль по вкусу.

Способ приготовления:

Филе рыбы с кожей (без костей) отваривают, укладывают на середину порционной сковороды. Сверху кладут пассерованный репчатый лук, оливки или маслины, все заливают взбитым яйцом и сметаной, посыпают тертым сыром, сбрызгивают растопленным маслом или маргарином и запекают в духовке. Подавая на стол, посыпают рубленой зеленью.

Смотрите полную версию на сайте >>>