Цветная капуста в кляре – проще не бывает

15 августа 2023. Из самых простых продуктов можно приготовить целую гору вкуснятины. Сегодня у нас цветная капуста в кляре.

Для кляра нам потребуется:

• Яйцо — 1 шт;
• Сметана — 2 ст ложки;
• Молоко канатной температуры — 130 мл;
• Мука — 150гр;
• Соль по вкусу;
• Перец и специи по вкусу;
• Растительное масло для жарки.

Цветную капусту разделим на соцветия. Закинем ее в кипящую подсоленную воду буквально на 1 минуту. Вынимаем на дуршлаг, чтобы она хорошо стекла.

Цветная капуста в кляре. Фото: ИА ЕАОMedia

Цветная капуста в кляре. Фото: ИА ЕАОMedia

Готовим кляр

Взбиваем все до однородной консистенции. Кляр должен получиться густой. Он не должен стекать с капусты при обмакивании. Соцветия цветной капусты обмакиваем в кляр и жарим до румяной корочки.

Смотрите полную версию на сайте >>>