Регионы представили продовольственную продукцию на международной выставке Продэкспо-2022
Это самая большая продовольственная выставка в России и одна из крупнейших в миреФото: ИА PrimaMedia
AmurMedia, 14 февраля 2022. Производители продовольственных товаров из Дальнего Востока, Сибири, Кубани при содействии региональных Центров поддержки экспорта "Мой бизнес" приняли участие в ежегодной международной выставке "Продэкспо-2022" (18+). Она прошла в Москве в Экспоцентре с 7 по 11 февраля, сообщает ИА PrimaMedia.
Продэкспо входит в десятку мировых смотров продовольственной продукции. В этот раз участниками стали более 2000 компаний из 54 стран мира от Северной Америки, Европы до Азии. Экспозиции и стенды заняли свыше 1000 квадратных метров. Многие российские производители, а это, прежде всего, малый и средний бизнес, индивидуальные предприниматели, представили свою продукцию на Продэкспо-2022 при содействии Центров поддержки экспорта "Мой бизнес".
Хабаровский край
Компания "Море краба" на Продэкспо уже во второй раз. Они производят морские деликатесы. По словам Екатерины Кантеевой, руководителя отдела франчайзенга, их продукция уже расходится по всей России.
— Производство у нас в городе Хабаровске, у нас там цех, и мы делаем авторские деликатесы из рыбы и морепродуктов. Продукция пользуется популярностью, мы представляли её и на других выставках. И очень рады откликам, которые есть, довольны результатом. На Продэкспо мы находим новых партнёров, — рассказала Екатерина Кантеева.
Дмитрий Пушкарёв, директор по продажам кампании "Bon Bon". Фото: Фото: ИА PrimaMedia
Рядом стенд индивидуального предпринимателя Натальи Счастливой. Она представила марку "Food Craft".
— Производим натуральные продукты без добавления ароматизаторов, консервантов, без добавления чистого белого сахара. Готовим натуральные компоненты и производим из них пасты ореховые, сухие завтраки, хлебцы. И с недавнего времени мы жарим сами орехи и делаем ореховые смеси. На Продэкспо у нас появилось много контактов, по возвращению домой будем связываться, обсуждать, смотреть, — сказала Наталья Счастливая.
Наталья Счастливая, "Food Craft". Фото: Фото: ИА PrimaMedia
"Siesta Coffee Roasters" на Продэкспо впервые. Эта компания занимается обжаркой кофе, но кроме классического продукта из зёрен Бразилии, Колумбии, Гватемалы, был представлен особый кофе с дальневосточными ферментами.
— Это самая интересная наша позиция. Мы занимаемся постферментацией кофе с дальневосточной ягодой — шиповник, лимонник и другие. Технологически это происходит так: мы берём исходник, помещаем его в бескислородную среду с натуральной ягодой, и в процессе контролируемого брожения более сложные сорта распадаются на простые, и получается уникальный и новый вкус. Также мы привезли кофе, которое заваривается по технологии чайного пакетика. Это очень удобно в дороге, — поделился Василий Егоров, главный технолог компании.
В "Siesta Coffee Roasters" понимают, что обжарщиков кофе в стране много, поэтому компания экспериментирует и пытается выйти на рынок центральной России именно с уникальным продуктом. А Продэкспо и другие крупные вставки — самый простой способ выстроить диалог с торговыми сетями. Компания уже провела переговоры с сетью магазинов "Светофор".
"Belka organic". Фото: Фото: ИА PrimaMedia
Краснодарский край
Мастерская "Джелати" показала на выставке не только разнообразные сорта мороженого, но и линию джемов. На рынке эта компания уже четыре года. И в последний день Продэкспо посетители просто не отлипали от витрины с мороженым.
"Джелати". Фото: Фото: ИА PrimaMedia
— Мы производим мороженое по итальянской технологии. Кроме этого у нас есть уникальная линейка джемов. И это не моновкусы, а интересные вкусовые сочетания. Мы производим и свою базу для мороженого — основу, сухую смесь из натуральных ингредиентов. У нас ещё есть школа обучения для тех, кто хочет открыть кафе-мороженое, и полностью освоить технологический процесс, — рассказал Татьяна Морозова, менеджер по развития в компании "Джелати".
Татьяна Морозова, менеджер по развития в компании "Джелати". Фото: Фото: ИА PrimaMedia
По соседству ещё одна "сладкая" зона — экспозиция известной в Краснодарском крае кондитерской фабрики "Элза".
«Элза». Фото: ИА PrimaMedia
«Элза». Фото: ИА PrimaMedia
«Элза». Фото: ИА PrimaMedia
"Продэкспо-2022" организован АО "Экспоцентр" при поддержке министерства сельского хозяйства РФ и Торгово-промышленной палаты Российской Федерации.