"Рыбным Давосом" уже назвали проходящий 13-15 сентября в Санкт-Петербурге II Международный рыбопромышленный форум (МРФ). На нем обсуждаются основные тренды, которые будут лидировать в мировой добыче рыбы в ближайшие десятилетия. В форуме принимают участие более 40 стран, включая Исландию, Норвегию, Данию и Китай, сообщает ИА PrimaMedia.
По информации "Российской газеты", глубинное рыболовство станет одним из главных направлений в рыбодобыче в ближайшие десятилетия.
Глава Федерального агентства по рыболовству Илья Шестаков сообщил, что в настоящее время для рыбаков доступны глубины до 1,4 км, но скоро будет покарена глубина в 2,5 км. На этих глубинах рентабельно будет вести вылов глубоководных крабов на Дальнем Востоке.
"В июле рыбаки по наводке наших ученых в глубоководной зоне Императорского хребта выловили несколько экземпляров очень редкой рыбы — морского монаха. Размер пойманных особей — более 2 метров, из таких рыб можно сделать очень много сашими", — сказал глава Росрыболовства.
Объем потребляемой рыбы в мире превышает 151 млн тонн, стоимость мирового экспорта — $143 млрд. По мнению экспертов вылов дикой рыбы будет оставаться на прежнем уровне.
Новым перспективным трендом становится развитие аквакультуры. Ее производство уже достигло 80 млн тонн, или половину объема всей потребляемой человечеством рыбы.
50 млн тонн рыбы искусственно выращивают в Китае, который уже стал лидером по аквакультурным осетровым. В Китае работает около 140 осетровых заводов, и значительно возрастает импорт черной икры. Только в прошлом году в Россию было поставлено около семи тонн, по итогам 2018 года ожидается рост импорта на 10%.
