Совместимость Рака и Весов
19:30
"Две стороны рассрочки": эксперт ФСК Регион поделился нюансами покупки жилья в 2024 году
19:05
Новый проект "Амбассадоры ХМТ" стартовал в Хабаровском музыкальном театре
19:00
В Хабаровске дан старт благотворительной акции "Коробка храбрости"
18:30
Районные вести: выборы главы, урожай собран, день открытых дверей и подарки синичкам
18:00
Почта России сохранила более 4 000 деревьев благодаря цифровизации логистики
17:37
Дмитрий Демешин: Нам многое предстоит сделать для достойной встречи юбилея Великой Победы
17:33
Бесплатное путешествие по Хабаровскому краю может выиграть любой житель страны
17:30
Никого не слушай: что посоветовали бы хабаровчане, встретившись с собой на 10 лет моложе
17:00
Тактично, оперативно профессионально: хабаровчанка поблагодарила полицейских за возврат имущества сына
16:29
Реальная угроза: мэрию Хабаровска призвали ускорить расселение аварийного дома
16:00
Более 1 млрд рублей направили на выплаты семьям с детьми в Хабаровском крае
15:41
Скончался 1-й секретарь Хабаровского крайкома ВЛКСМ, последний глава комсомола СССР
15:19
Мэр Сергей Кравчук: Хабаровск – культурная столица Дальнего Востока
15:16
О коварстве осеннего льда рассказывают в школах Хабаровского края
15:00
"Дорожную карту" по развитию Большого Уссурийского направили в Минтранс и Минвостокразвития 11:20
Президент ВАРПЭ предложил ДВФУ развивать рыбохозяйственную аналитику в России 12 ноября, 12:20
Путин поручил проработать запуск в эксплуатацию блоков Хабаровской и Приморской АЭС 12 ноября, 09:21
Путин поручил начать реализацию плана развития острова Большой Уссурийский 12 ноября, 07:54
Вице-мэром в администрации Хабаровска назначен Денис Митрофанов 11 ноября, 11:19
Правительство профинансирует развитие инфраструктуры в регионах Дальнего Востока 10 ноября, 13:00
Около 1500 соцконтрактов заключили жители Хабаровского края 6 ноября, 15:00
Политолог - о перспективах объединения ЕАО и Хабаровского края 6 ноября, 14:20
Кто возглавлял Еврейскую автономную область с момента основания: список первых секретарей и губернаторов 6 ноября, 12:47
Теперь-то присоединят или нет? Назначение нового губернатора ЕАО вновь подняло тему объединения субъектов 6 ноября, 12:28
Биография Марии Костюк - врио губернатора ЕАО 6 ноября, 11:32
Ещё 39 мигрантов выдворили из Хабаровского края и ЕАО 6 ноября, 10:16
ВРИО губернатора ЕАО назначена Мария Костюк 6 ноября, 08:50
Russky MeetUp&Digital Region – 2024: ведущий ИТ-форум ДФО – в объективе ИА PrimaMedia 5 ноября, 14:50
Хабаровские рыбопромышленники представили свою продукцию на выставке в Китае 5 ноября, 12:27

Цена на красную икру пробила психологический потолок

Стоимость одного килограмма деликатеса перешагнула за 10 тысяч рублей
11 ноября, 13:30 Общество
Тематическое фото ИА  AmurMedia
Тематическое фото
Фото: ИА AmurMedia

В этом году рыбаки выловили в три раза меньше красной рыбы, чем в 2023-м. Объемы заготовленной икры тоже сократились, что сказалось на ее цене. Сегодня в магазине килограмм деликатеса предлагают за 10 тысяч рублей. Это психологический потолок цены на продукт. Таким мнением поделился исполнительный директор ассоциации производственных торговых предприятий Александр Фомин. Хватит ли россиянам икры и красной рыбы, ИА AmurMedia передаёт со ссылкой на "Парламентскую газету" (18+).

Икра на вес золота

Суммарный вылов в России рыб лососевых пород в 2023 году составлял 600 тысяч тонн. В этом году рыбы было мало и ее выловили лишь 230 тысяч тонн. Соответственно, и красной икры было заготовлено в разы меньше, рассказал "Парламентской газете" исполнительный директор ассоциации производственных торговых предприятий Александр Фомин.

По словам эксперта, почти в два раза увеличились цены на горбушу и красную икру. Специалисты ждали, как скоро рыбный деликатес пробьет психологический потолок стоимости в 10 тысяч рублей за килограмм.

"Были моменты, когда цены поднимались высоко, но по десять тысяч ее еще никогда не было, — отметил Фомин. — Ажиотаж случается обычно перед Новым годом. Все хотят поставить на стол что-то вкусненькое. И 50 граммов раз в году можно купить за любые деньги".

Но по прогнозам экспертов рынка, на 10 тысячах за килограмм стоимость продукта не остановится.

"Пока трудно сказать, что будет с ценами, — пояснил Фомин. — Это уже зависит от продавцов. Очень многое зависит и от импорта морепродуктов. Как, откуда и что именно повезут в нашу страну".

К Новому году цены наберут еще

Между тем, по словам участников рынка, красная икра (а заодно и сам лосось) могут еще поднабрать в цене к Новому году. Так, член Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Людмила Талабаева рассказала в разговоре с "Парламентской газетой", что в этом году в стране резко сократились объемы вылова дикого лосося.

"В прошлом году на Камчатку пришло 609 тысяч единиц лосося, — отметила сенатор. — А в этом — только 200 тысяч. Конечно, этого очень и очень мало. И, конечно, с икрой будут проблемы".

Глава Рыбного союза Александр Панин, в свою очередь, отметил, что для вылова лосося вообще свойственна цикличность, и периоды, когда рыба по каким-то причинам не приходит в места промысла, случаются.

"Ситуация не уникальная, — подчеркнул глава объединения. — При этом давайте не забывать, что у нас еще накопились переходящие остатки с прошлого года, который был вообще рекордным по вылову за последние тридцать лет. Поэтому ни о каком дефиците говорить не приходится".

По словам Людмилы Талабаевой и Александра Панина, и икра, и лосось действительно подорожают к Новому году — но, скорее всего, не более чем на 15 процентов и в основном из-за избыточного ажиотажного спроса.

121601
77
31