Яичница по-турецки, или "Менемен" — это аппетитное и сытное блюдо, которое легко готовится и идеально подходит для завтрака. С его яркими вкусами и простыми ингредиентами вы быстро сделаете свой утренний прием пищи особенным.
Всегда в центре внимания: знаки зодиака с сильной аурой Эти люди притягивают к себе окружающих — а вы есть среди них?
Нам понадобятся:
- Яйца — 3 шт
- Помидоры — 2 шт
- Зелёный болгарский перец — 1 шт
- Лук — 1 шт
- Оливковое масло — 2 ст.л
- Томат-паста — 1 ст.л
- Чеснок — 2 зубчика
- Кумин — 1/2 ч.л
- Паприка — 1 ч.л
- Соль и перец — по вкусу
- Свежая зелень (петрушка или укроп) — для украшения
Тематическое фото. freepik.com (18+)
1. Подготовьте ингредиенты. Помидоры, перец, лук и чеснок мелко нарежьте;
2. Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте, помешивая, до мягкости около 2 минут;
3. Выложите в сковороду нарезанные перец и помидоры. Посолите, поперчите, добавьте паприку и кумин. Готовьте, помешивая, около 5 минут, пока овощи не станут мягкими и не образуют соус;
4. Сделайте небольшие углубления в овощной смеси и аккуратно вбейте яйца в каждое углубление. Для более насыщенного вкуса можно добавить немного томатной пасты;
5. Готовьте под крышкой на слабом огне, пока белок не схватится, а желток останется слегка жидким, около 5-7 минут;
6. Посыпьте готовое блюдо свежей зеленью и подавайте горячим с кусочком свежего хлеба или лаваша.
Овсяное печенье без муки — рецепт для тех, кто на диете или начал правильное питание Это идеальный завтрак или перекус для тех, кто следит за весом
У вас точно советская ДНК, если ответите верно на 12 из 12 вопросов — ТЕСТ В каком состоянии находится ваша память? Проверьте эти вопросы
