Ни одна другая еда не окружена таким количеством мифов, как завтрак. И часто те варианты, которые считаются здоровыми и полезными, оказываются вредными не только для бодрости, но и для фигуры.
Круассаны, хлопья и белый хлеб — это ультра-обработанные продукты, и тем, кто хочет похудеть, не стоит есть их утром. По мнению экспертов, исключение этих трех продуктов из утреннего рациона может сократить ежедневное потребление ультра-обработанной пищи почти на треть.
Тематическое фото. freepik.com (18+)
Есть и другие варианты завтрака, от которых стоит отказаться тем, кто хочет похудеть. Это ароматизированные йогурты и сладкие напитки, например, фруктовые соки. Вместо них специалисты рекомендуют употреблять натуральный йогурт, орехи, фасоль, грибы или омлет со шпинатом. Хлеб должен быть только цельнозерновым и на закваске.
Ультраобработанная пища — это та, которая была приготовлена не дома с использованием натуральных ингредиентов, а на массовом производстве и вместо по-настоящему питательных веществ содержит ряд добавок. Такие продукты обычно состоят из пяти или более ингредиентов. Они, как правило, содержат много добавок и ингредиентов, которые обычно не используются в домашней кухне — консерванты, эмульгаторы, подсластители, искусственные красители и ароматизаторы. Эти продукты обычно имеют длительный срок хранения.
Тематическое фото. freepik.com (18+)
Чтобы составить здоровый завтрак, можно использовать следующие ингредиенты: яйца, овсяную кашу, натуральный йогурт без добавок, орехи, семена чиа, льняное семя, бананы, ягоды. Если нужно взбодриться, можно выпить кофе или зеленый чай.
