День семьи, любви и верности отметили в Хабаровском торгово-экономическом техникуме мастер-классом по приготовлению традиционных русских пряников (0+). Участниками мероприятия стали дети из семей ветеранов, погибших и участников специальной военной операции. На мероприятии побывал корреспондент ИА AmurMedia.
— Мы собрали наших подопечных — это семьи ветеранов, семьи погибших героев, участников специальной военной операции. Мастер-класс по изготовлению пряников — это не только вкусное мероприятие, где ребята заняты изготовлением, разукрашиванием пряников. Такие мероприятия объединяют, отвлекают, полезны как деткам так взрослым,— рассказала руководитель регионального филиала Государственного фонда "Защитники Отечества" Алёна Чаплыгина.
Ребята с огромным любопытством, под чутким руководством мастеров своего дела, перевоплотившись в кондитеров, замешивали, раскатывали тесто, печатали настоящие тульские пряники. Знакомились с элементами, технологиями приготовления пряника.
— Тесто огромную доброту несёт. Здесь присутствуют физическая и творческая работы. Вот работаешь с куском теста и вдруг появляются матрёшка, сердечко, домик с окошком. На Руси всегда пряники вручную делали. Формы вырезали из дерева. Простора для фантазии и творчества огромное количество. Дети так активно влились в процесс, творят с большим интересом. Посмотрите какая красота получилась, — с восторгом рассказывает эксперт по хлебопечению, заместитель директора по учебно-производственной работе Наталья Трушкина.
Испечённые ароматные пряники, разукрашенные цветной кондитерской глазурью своими руками, ребята дегустировали на месте.
— Я никогда раньше не лепил пряники. Это очень интересно. Мне понравилось разукрашивать их. С мамой дома теперь будем делать. Они красивые и вкусные, — поделился впечатлением самый маленький, четырёхлетний участник Ренат.
Так что обычный, казалось бы, мастер-класс по изготовлению пряников стал мастер-классом по поддержке друг друга, умению делать окружающих чуточку счастливее.
