Приостановлена деятельность хлебозавода в Хабаровском крае
10:16
Снег, лыжи, интернет: на Хехцире МегаФон усилил 4G к началу зимнего сезона
10:12
Пока вы спали: слово года, старая схема обмана, вулканы в аренду, русская невеста Деппа
10:00
Зарплата в рыболовстве по итогам трех кварталов в два раза выше средней по стране
09:55
На новый уровень вышла компания из Хабаровска благодаря нацпроекту
09:55
Дальневосточник Гоша Карцев снялся в документальном сериале "Со всеми бывает"
09:45
Закуска, которая покорит всех на Новый год: куриные рулетики с овощами, завернутые в бекон
09:30
Ночные пожары в Хабаровском крае унесли жизнь трёх человек
09:06
Эти 10 вещей вызовут ностальгию у живших в СССР, а вы их узнаете? - ТЕСТ
09:00
27 ноября в календаре: дeнь caмoзaнятыx и зaгoвeньe нa Ρoждecтвeнcкий пocт
09:00
Закрыто движение для автобусов и большегрузов на участке трассы от Хабаровска до Облучья
08:19
Утро в Хабаровске: -2°С, снег, ждём метель, для большегрузов закрыта трасса Р-297
08:00
Итоги дня: новый троллейбус, циклон идет, новогодняя площадь и Дед Мороз приехал
26 ноября, 21:00
Гороскоп на 27 ноября: Львы кардинально меняют жизнь, Козероги на "чиле и расслабоне"
26 ноября, 20:00
Эти знаки зодиака встретят свою любовь в декабре 2024 года
26 ноября, 19:30
На новый уровень вышла компания из Хабаровска благодаря нацпроекту 09:55
В ЕАО вновь будут бесплатно предоставлять уголь и дрова семьям бойцов СВО   26 ноября, 15:05
Кадровый голод и подключение к сетям: на вопросы бизнесменов ответили в мэрии Хабаровска 25 ноября, 19:00
Дмитрий Демешин: Любой проект, который будет приносить нам налоги и платежи, крайне нужен 25 ноября, 10:05
Секретами успеха поделились самозанятые на конференции в Хабаровске 23 ноября, 13:00
Строительные предприятия Хабаровского края активно присоединяются к Хартии техсуверенитета 21 ноября, 16:00
Песков заявил, что прямая линия Путина пройдет в декабре 21 ноября, 14:17
Юрий Трутнев проверил, как восстанавливают подшефные Дальнему Востоку территории ДНР 21 ноября, 12:27
Ягодное растениеводство намерены развивать в Хабаровском крае 20 ноября, 17:00
Нам важен каждый: Ozon проводит акцию "Бесценный рубль" в поддержку благотворительных фондов 20 ноября, 12:55
Новый резидент ТОР "Хабаровск" будет выпускать металлоизделия для промышленности и медицины 19 ноября, 14:00
Валентина Матвиенко обсудила с врио главы ЕАО Марией Костюк перспективы развития региона 19 ноября, 09:20
Игорь Шутенков вступил в должность мэра Улан-Удэ 18 ноября, 17:25
Дмитрий Демешин: Наша общая цель – улучшить позиции края в Нацрейтинге 18 ноября, 12:23
Инженерно-технологический центр коллективного пользования появится в Комсомольске-на-Амуре 18 ноября, 10:28

Продлеваем лето на месяцы: как заморозить ягоды, чтобы радовать себя зимой

Делимся самым простым способом продлить срок хранения клубники, малины, черники и других
Тематическое фото freepik.com (18+)
Тематическое фото
Фото: freepik.com (18+)

Во время сбора урожая овощей, фруктов и ягод многие стараются насладиться ими сполна, но если у вас останется немного черники, малины, ежевики или клубники, вы, вероятно, захотите их заморозить. Делимся лёгким методом увеличить срок годности ягод и сохранить их не на один день, а на несколько месяцев.

Чтобы достичь наилучшего результата, замораживайте ягоды в момент их наибольшей свежести. Перезревшие или подпорченные не станут лучше после помещения в морозильную камеру. Вы можете заморозить различные виды ягод отдельно друг от друга или перемешать их, создав ягодный микс.

Тематическое фото

Тематическое фото. Фото: freepik.com (18+)

Для начала нужно перебрать ягоды, затем промыть их в прохладной воде и тщательно высушить, избегая при этом сдавливания. Разложите ягоды в один слой на чистом сухом кухонном полотенце (тканевое может окраситься, а бумажное справится ничуть не хуже) и подождите, пока они не высохнут.

Затем застелите противень пергаментной бумагой или полиэтиленовой плёнкой и выложите ягоды поверх в один слой. Поместите противни в морозильную камеру до полного застывания. Обычно достаточно нескольких часов для достижения желаемого результата, но вы можете оставить ягоды на ночь, если будет удобно.

Когда ягоды затвердеют, переложите их в закрывающиеся пластиковые пакеты для хранения, выпустив из пакета как можно больше воздуха перед тем, как закрыть его.

Тематическое фото

Тематическое фото. Фото: freepik.com (18+)

Замороженные ягоды можно хранить в морозильной камере до 6 месяцев или даже года, если они не контактируют с другими продуктами, которые могут передать им свой запах. По возможности стоит замораживать мясо и полуфабрикаты в одном ящике, а фрукты и овощи — в другом.

Как можно использовать замороженные ягоды? Один из самых популярных способов использования таких продуктов — приготовление фруктовых коктейлей и лимонадов. Благодаря замороженной текстуре напитки становятся холодными и более густыми без добавления льда. Чтобы получить густую однородную консистенцию, сначала взбейте все ингредиенты, кроме ягод, в блендере, а затем медленно добавьте в него замороженные ягоды, позволив насадке вращаться, пока ягоды полностью не растворятся в напитке.

231551
77
83