Итоги дня: антирекорд "Амура", проезд по 55₽, строительство АЭС и новый паспорт
12 ноября, 20:30
Гороскоп на 13 ноября: во многом неприятный день, подходящий для уединения и размышлений
12 ноября, 20:00
Рады, но не от всего сердца: самые завистливые знаки зодиака
12 ноября, 19:30
В Хабаровском районе прошло торжественное открытие мемориального камня "Доблести и отваги"
12 ноября, 19:00
Хабаровский вор "перепутал" больничную палату и украл телефон за 150 тысяч
12 ноября, 18:30
Дознаватели устанавливают причину возгорания в Комсомольске-на-Амуре
12 ноября, 18:24
Районные вести: квест по Пушкинской карте, к зиме готовы, открытие камня доблести и отваги
12 ноября, 18:00
В Хабаровском крае продолжается поддержка социальных предпринимателей
12 ноября, 17:30
В Хабаровском крае запустили проект "Передышка" для семей с детьми-инвалидами
12 ноября, 17:00
MANGO OFFICE приглашает на вебинар о привлечении, развитии и возврате клиентов
12 ноября, 16:30
Демешин держит на контроле отработку поручений по итогам "Прямой линии"
12 ноября, 16:24
Огнеборцы при пожаре в Комсомольске-на-Амуре спасли четырёх человек
12 ноября, 16:14
Юрий Гришан: Не надо зарабатывать очки на беде, которая случилась в Снежном
12 ноября, 16:10
Сергей Кравчук: Хабаровские НКО уже много лет успешно помогают решать социальных вопросов
12 ноября, 16:02
Новенькие автомобили получили сотрудники полиции в Хабаровске
12 ноября, 16:00
Президент ВАРПЭ предложил ДВФУ развивать рыбохозяйственную аналитику в России 12 ноября, 12:20
Путин поручил проработать запуск в эксплуатацию блоков Хабаровской и Приморской АЭС 12 ноября, 09:21
Путин поручил начать реализацию плана развития острова Большой Уссурийский 12 ноября, 07:54
Вице-мэром в администрации Хабаровска назначен Денис Митрофанов 11 ноября, 11:19
Правительство профинансирует развитие инфраструктуры в регионах Дальнего Востока 10 ноября, 13:00
Около 1500 соцконтрактов заключили жители Хабаровского края 6 ноября, 15:00
Политолог - о перспективах объединения ЕАО и Хабаровского края 6 ноября, 14:20
Кто возглавлял Еврейскую автономную область с момента основания: список первых секретарей и губернаторов 6 ноября, 12:47
Теперь-то присоединят или нет? Назначение нового губернатора ЕАО вновь подняло тему объединения субъектов 6 ноября, 12:28
Биография Марии Костюк - врио губернатора ЕАО 6 ноября, 11:32
Ещё 39 мигрантов выдворили из Хабаровского края и ЕАО 6 ноября, 10:16
ВРИО губернатора ЕАО назначена Мария Костюк 6 ноября, 08:50
Russky MeetUp&Digital Region – 2024: ведущий ИТ-форум ДФО – в объективе ИА PrimaMedia 5 ноября, 14:50
Хабаровские рыбопромышленники представили свою продукцию на выставке в Китае 5 ноября, 12:27
На ИТ-форуме эксперт Почты России рассказала о цифровизации услуг компании 2 ноября, 10:53

Фаршированные телятиной перепела - царское блюдо на вашем столе

При этом готовить его совсем несложно (ФОТО)
Готовые перепела Юрий Гуршал
Готовые перепела
Фото: Юрий Гуршал

Фаршированные перепела не только по-царски вкусны, но и украсят любой праздничный стол. Мы поделимся с вами рецептом их приготовления. 

Приготовление фаршированных куропаток

Приготовление фаршированных куропаток. Фото: Юрий Гуршал

В силу своей природы выращивать перепелов на гормонах или антибиотиках невозможно, поэтому они полезны и вкусны. Охлажденные тушки перепелов продаются в супермаркетах или мясных магазинах. 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Тушки перепелов — 6 шт
  • Фарш (телятина — свинина) — 0,4 кг
  • Сыр твердый — 0,3 кг
  • Зелень (петрушка, укроп, лук) — 1 пучок
  • Масло оливковое — 5-6 ст. ложок
  • Масло сливочное — 0,1 кг
  • Соль, молотый перец по вкусу
    1 / 4

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Прежде всего тушки перепелов обмыть и обсушить с помощью бумажных полотенец. Отрезать шеи. Перемолоть телятину и свинину. Смешать их в пропорции 1:1. Нарезать зелень и мелко натереть сыр и добавить в фарш. Посолить, поперчить и перемешать. Добавить в фарш сливочное масло.

Нафаршировать тушки куропаток, зашить или скрепить зубочистками.

1 / 2

Обжарить тушки с обеих сторон на сковороде до золотистого цвета. Переложить в сотейник и поместить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Запекать 15-20 минут.

Приготовление фаршированных куропаток

Приготовление фаршированных куропаток. Фото: Юрий Гуршал

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

4160987.jpgКак у бабушки в деревне: этот рецепт домашнего творога передавали годами — без добавок

Без консервантов и добавок, только натуральные ингредиенты и немного вашего времени



227895
77
83