Новый троллейбусный маршрут запускают в Хабаровске
10:22
Юлия Загурская: наш район богат культурными и спортивными традициями
10:12
Пока вы спали: цены на картофель, робот-блинопёк, уникальные тройняшки, сразу 5 инцидентов
10:00
Да будет свет: прокуратура обязала администрацию Хабаровска обеспечить освещение улиц
09:47
Что приготовить на Новый год: 10 простых и быстрых закусок до 30 минут
09:30
Концепцию новогоднего оформления площади имени Ленина утвердили в Хабаровске
09:12
Вам снова пора в школу, если не сможете ответить хотя бы на 6/8 - ТЕСТ
09:00
26 ноября в календаре: Вceмиpный дeнь инфopмaции и дeнь бopьбы c oжиpeниeм
09:00
Все городские службы Хабаровска в преддверии циклона приведены в полную готовность
08:02
Утро в Хабаровске: -6°С, пасмурно, ледостав на Нижнем Амуре позже обычного
07:35
Итоги дня: киллер для отца, дизайнеры от края, на страже ёлок и метель обрушится
25 ноября, 21:00
Гороскоп на 26 ноября: Девы разочаровываются во второй половинке, а Стрельцы всех удивляют
25 ноября, 20:00
ФССП добилась выплаты более 13 миллионов рублей долгов по зарплате в Хабаровском крае
25 ноября, 19:25
Кадровый голод и подключение к сетям: на вопросы бизнесменов ответили в мэрии Хабаровска
25 ноября, 19:00
Где самый красивый аэропорт Дальнего Востока: поддержим Хабаровск
25 ноября, 18:50
Кадровый голод и подключение к сетям: на вопросы бизнесменов ответили в мэрии Хабаровска 25 ноября, 19:00
Дмитрий Демешин: Любой проект, который будет приносить нам налоги и платежи, крайне нужен 25 ноября, 10:05
Секретами успеха поделились самозанятые на конференции в Хабаровске 23 ноября, 13:00
Строительные предприятия Хабаровского края активно присоединяются к Хартии техсуверенитета 21 ноября, 16:00
Песков заявил, что прямая линия Путина пройдет в декабре 21 ноября, 14:17
Юрий Трутнев проверил, как восстанавливают подшефные Дальнему Востоку территории ДНР 21 ноября, 12:27
Ягодное растениеводство намерены развивать в Хабаровском крае 20 ноября, 17:00
Нам важен каждый: Ozon проводит акцию "Бесценный рубль" в поддержку благотворительных фондов 20 ноября, 12:55
Новый резидент ТОР "Хабаровск" будет выпускать металлоизделия для промышленности и медицины 19 ноября, 14:00
Валентина Матвиенко обсудила с врио главы ЕАО Марией Костюк перспективы развития региона 19 ноября, 09:20
Игорь Шутенков вступил в должность мэра Улан-Удэ 18 ноября, 17:25
Дмитрий Демешин: Наша общая цель – улучшить позиции края в Нацрейтинге 18 ноября, 12:23
Инженерно-технологический центр коллективного пользования появится в Комсомольске-на-Амуре 18 ноября, 10:28
Нового главу Эльбана выбрали в Хабаровском крае 18 ноября, 08:26
Доходы бюджета Иркутска на 2025 год превысят 34 млрд рублей 15 ноября, 16:20

Фаршированные телятиной перепела - царское блюдо на вашем столе

При этом готовить его совсем несложно (ФОТО)
Готовые перепела Юрий Гуршал
Готовые перепела
Фото: Юрий Гуршал

Фаршированные перепела не только по-царски вкусны, но и украсят любой праздничный стол. Мы поделимся с вами рецептом их приготовления. 

Приготовление фаршированных куропаток

Приготовление фаршированных куропаток. Фото: Юрий Гуршал

В силу своей природы выращивать перепелов на гормонах или антибиотиках невозможно, поэтому они полезны и вкусны. Охлажденные тушки перепелов продаются в супермаркетах или мясных магазинах. 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Тушки перепелов — 6 шт
  • Фарш (телятина — свинина) — 0,4 кг
  • Сыр твердый — 0,3 кг
  • Зелень (петрушка, укроп, лук) — 1 пучок
  • Масло оливковое — 5-6 ст. ложок
  • Масло сливочное — 0,1 кг
  • Соль, молотый перец по вкусу
    1 / 4

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Прежде всего тушки перепелов обмыть и обсушить с помощью бумажных полотенец. Отрезать шеи. Перемолоть телятину и свинину. Смешать их в пропорции 1:1. Нарезать зелень и мелко натереть сыр и добавить в фарш. Посолить, поперчить и перемешать. Добавить в фарш сливочное масло.

Нафаршировать тушки куропаток, зашить или скрепить зубочистками.

1 / 2

Обжарить тушки с обеих сторон на сковороде до золотистого цвета. Переложить в сотейник и поместить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Запекать 15-20 минут.

Приготовление фаршированных куропаток

Приготовление фаршированных куропаток. Фото: Юрий Гуршал

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

4160987.jpgКак у бабушки в деревне: этот рецепт домашнего творога передавали годами — без добавок

Без консервантов и добавок, только натуральные ингредиенты и немного вашего времени



227895
77
83