Итоги дня: итоги первого сезона ГЛК "Хехцир", "Огненное ралли" и "Амурские тигрята"
21:00
Серпуховские чекисты выявили подпольную лабораторию местного депутата
20:35
Гороскоп на 30 марта: Телец на шопинге, а сюрпризы от Купидона - для Близнецов
20:00
Как правильно выбрать дату свадьбы
19:30
Куда обращаться за банкротством – рассказала юрист Надежда Ханина
19:00
Хабаровчане активно переходят на цифровые звонки
18:55
"Русский Краб" получила награду Graduate Awards 2024 за проект для школьников
18:45
РТКОММ улучшил условия тарифов для беспроводного интернета на MultiSimBox
18:40
ДРСК направит более 100 млн рублей на ремонт принятых электросетевых активов
18:30
Нарисовать "Открытку Победы" предложил Музей Победы жителям Хабаровского края
18:00
Хабаровчане предпочитают завтракать блинами со сгущенкой и сендвичами
18:00
"Команда бомжей без флага и гимна": Винер высказалась о нейтральном статусе на Олимпиаде
17:30
Ухудшение погодных условий продлится в районах Хабаровского края
17:00
Хабаровские энергетики подготовились к пожароопасному сезону
16:30
За нарушение правил эксплуатации лодки будут судить жителя Хабаровского края
16:00
Межрегиональный строительный форум впервые прошел в Хабаровске 28 марта, 18:15
В Хабаровском крае обсудили работу по снижению административного давления на бизнес 27 марта, 12:00
"Очень полезный, содержательный доклад": участие главы ВАРПЭ Германа Зверева в заседании Совфеда 27 марта, 11:55
Леса Хабаровского края принесли в бюджет страны 2,7 млрд рублей 26 марта, 14:00
Удар по "Крокусу", праймериз начинаются, собакам – собачья жизнь 25 марта, 18:00
Терминал Дальтрансуголь НТК: 20 лет работы на благо Дальнего Востока и всей страны 25 марта, 16:40
Отвагу в зоне СВО проявляют военнослужащие из Хабаровского края 25 марта, 14:30
Подлодка "Волхов" выполнила пуск крылатой ракеты по береговой цели в Хабаровском крае 22 марта, 13:30
Строительство в Хабаровском крае: чего ждать, к чему готовиться 22 марта, 11:30
Риски остановки работы береговых рыбзоводов от Севера до ДФО обсудили на заседании Совфеда 22 марта, 09:30
ООО "АНТАРКТИДА": бизнес, который готов помогать 20 марта, 12:15
За госизмену задержали жителя Хабаровского края 20 марта, 11:11
Более 700 млн рублей вложит в строительство нового индустриального парка резидент ТОР "Хабаровск" 19 марта, 17:00
В Хабаровском крае расширили участок БАМа в районе хребта Сихотэ Алинь 19 марта, 12:30
Евгений Чадаев: В сложные времена народ становится ближе к государству 19 марта, 12:15

Street food выходит на улицы Хабаровска

Один кафетобус уже работает и готов удивлять гурманов жареными лягушачьими лапками, другой приступит к работе на этой неделе
31 октября 2016, 17:05 Бизнес
Street food выходит на улицы Хабаровска Андрей Веретенников
Street food выходит на улицы Хабаровска
Фото: Андрей Веретенников

Новый формат общепита, уличной кухни на колесах, наконец-то могут оценить жители Хабаровска. Первый кафетобус уже работает, его "фишкой" станут жареные лягушачьи лапки, второй выходит в люди на этой неделе, еще два кофейных фуд-трака заработают с ними в одной упряжке в конце ноября, сообщает корр. ИА AmurMedia.

Как сообщил председатель правления Ассоциации рестораторов Хабаровска

Андрей Веретенников, новый формат общепита активно заработает в Хабаровске уже на этой неделе.

— Один кафетобус, тот, который до Хабаровска добирался по железной дороге, от "Золотой птички", регистрируют завтра в ГИБДД, и уже на этой неделе он выезжает на работу. Точное место, дата и меню пока обсуждаются. сейчас проходят тестовые испытания, — сообщил он.

1 / 3

По словам Андрея Веретенникова, количество кухонь, готовых колесить по Хабаровску, растет. Сейчас их четыре, а к весне будет пять-шесть.

Так выглядит кофейный фуд-трак

Так выглядит кофейный фуд-трак. Фото: Андрей Веретенников

— В городе хватает мероприятий, где мобильная торговля просто необходима, — отмечает он.

23 ноября новый формат общепита презентуют на коллегии по общественному питанию при губернаторе Хабаровского края.

— В этот день возле здания правительства будут стоять четыре авто: два кафетобуса и два кофейных автомобиля по продаже горячих напитков и выпечки. Работать в этот день они будут абсолютно бесплатно, но не для всех, а только для участников коллегии. А на коллегию, которая запланирована в свободном формате, мы ждем человек 250-300, поэтому каждый из них может лично ознакомиться с работой кафетобусов.

Андрей Полыгин, владелец кафетобуса, уже курсирующего по Хабаровску, поделился первыми впечатлениями от работы в новом формате:

— Мы уже второй месяц как открылись, работаем на Комсомольской площади, на ДК "Русь" и у СКИФа на Амурском бульваре. Пока нельзя сказать, что люди валом валят, но постоянные посетители есть. В нашем кафетобусе нормальный теплый зал со столиками, есть санузел, где можно помыть руки, звучит музыка. В ассортименте как блюда из привычного меню, например, борщ и плов, так и фастфуд: гамбургеры и чизбургеры. Стоимость тоже приемлемая: цена полного обеда в среднем — 250 рублей. Сейчас выбираем, что станет "изюминкой" нашего кафетобуса. Думаю, это будут жареные лягушачьи лапки. Это вкусное и крайне полезное блюдо, которое очень популярно в странах Юго-Восточной Азии. Те, кто там бывал, наверняка уже пробовали его. Надеюсь, успеем привезти партию этого деликатеса до Нового года.

ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:

Street food вот-вот заработает в Хабаровске

Кризис заставляет хабаровский общепит менять формат на семейный и недорогой